Isoterma de Sorção

VSA curva de retenção de água no solo

VSA – Vapor Sorption Analyzer

Informações críticas de umidade 

As isotermas podem ajudá-lo a determinar o prazo de validade, escolher a embalagem certa, diagnosticar e resolver problemas em seu produto. O que você não precisa é do incômodo de criar essas isotermas. Os estudos antigos levavam meses e exigiam uma sala cheia de dessecadores. Os métodos DVS mais novos são mais rápidos, mas também são caros e não fornecem dados suficientes para uma imagem completa. Isotermas têm sido uma promessa que não cumprem – até agora.

Tornar a dinâmica da umidade cristalina

E se você pudesse criar uma isoterma em apenas 48 horas? E não apenas uma curva com alguns pontos, mas curvas detalhadas de isotermas de absorção e dessorção compostas por centenas de pontos que mostram exatamente o que acontece quando o produto absorve a água? O VSA faz isso e muito mais. Os instrumentos DVS existentes oferecem resultados do momento. O VSA oferece ao DVS a capacidade adicional de um novo modo DDI que mostra toda a imagem de como o seu produto muda durante a adsorção e dessorção. E seu software de modelagem completo oferece respostas na ponta dos dedos. Resolva problemas como empedramento e aglomeração, combinando o excipiente com a API e escolhendo a embalagem correta. 

Gerador de sorção de umidade determina a vida útil do produto com custo 80% menor

A correlação entre a umidade e a atividade de água (aw) é chamada Isoterma de Sorção.
O AquaLab VSA (Vapor Sorption Analyser) da METER Group permite ao usuário uma melhor compreensão da correlação entre a umidade e a atividade de água (aw) de seus produtos, identificando oportunidades de desenvolvimento ou possíveis problemas de controle de qualidade. O modo como um produto é influenciado pelas mudanças de temperatura e umidade podem revelar detalhes importantes sobre as alterações químicas e físicas que lhe reduzem a vida útil. Esta correlação entre a umidade e a atividade de água (aw) é chamada isoterma de sorção. A tecnologia de geração de isotermas do VSA captura pequenas variações na umidade do produto conforme altera-se a atividade de água, permitindo a visualização de reações tais como cristalização, transição vítrea, etc.  A isoterma é a chave para entender os detalhes ocultos dos produtos alimentícios, cosméticos e farmacêuticos.

VSA Vapor Sorption Analyzer

Gerador de isotermas Aqualab – VSA

O AquaLab VSA é o único analisador de sorção de vapor que combina ambos os métodos de isotermas – dinâmico e tradicional (estático) – em um só instrumento com um custo de 50 a 80% inferior à média de mercado.  

Devido ao baixo custo do AquaLab VSA, mais pesquisadores, gerentes de controle de qualidade e de desenvolvimento de produto poderão gerar isotermas para seus produtos em seus próprios laboratórios.

O AquaLab VSA fornece centenas de pontos na curva, apresentando detalhes que nenhum outro gerador de isotermas jamais mostrou anteriormente, como por exemplo a capacidade de visualizar a transição vítrea diretamente no gráfico. 

Clique aqui para mais informações e comparação entre os métodos de geração de isotermas

Diagrama de estabilidade aw

Obtenha maior resolução em menos tempo

O design inovador do VSA usa um sensor de atividade de água rápido combinado com uma balança analítica muito precisa para criar gráficos de isoterma dinamicamente. O equipamento leva o ar umidificado sobre as amostras e mede as pequenas alterações nos valores de atividade de água e do peso da amostra simultaneamente. Em seguida, cria curvas de isoterma de sorção e dessorção com centenas de pontos, em vez de apenas cinco ou seis pontos. E isso ocorre em apenas algumas horas (aproximadamente 48 horas), em vez de em alguns meses.

Dobre sua visão com dois modos diferentes

Os instrumentos da concorrência usam apenas o método DVS. O VSA fornece isotermas DVS e também oferece curvas de isotermas DDI de alta resolução verdadeiramente dinâmicas. As curvas DDI tornam os detalhes visíveis como nunca antes possível. Eles desbloqueiam novas informações para permitir uma formulação mais precisa, previsões mais precisas e conhecimento mais completo do produto.

Aqualab VSA Analisador de Sorcao de Vapor

SOFTWARE MOISTURE ANALYSIS TOOLKIT 
Transforme seus dados em soluções

O Toolkit é um software de modelagem intuitivo e completo. Ele mostra como transformar seus dados em soluções usando modelos preditivos testados por anos na área de pesquisa. Você encontrará todos os modelos necessários em um só lugar, organizados em um programa simples de usar. Identifique a umidade crítica para a transição vítrea, avalie o desempenho da embalagem, determine a higroscopicidade, rastreie a histerese, preveja a quebra do revestimento, encontre suscetibilidade ao acúmulo/acumulação e muito mais.

Principais Recursos do Software

  • Todos os cálculos de umidade em um só lugar
  • Selecione o modelo, as equações de entrada e o Toolkit faz o resto
  • Calcular a vida útil (shelf life) do produto
  • Determine as especificações de embalagem
  • Identifique a atividade de água crítica para aglomeração (caking e clumping) e alterações de textura
  • Preveja se a umidade migrará ou não
  • Prever a atividade de água final de uma receita
  • Preveja o efeito das condições de armazenamento

Quase todas as equações da indústria

O software Toolkit começou com nosso próprio banco de dados interno. Ele contém todos os modelos que usamos regularmente. Além de ser uma calculadora rápida, o software é uma referência útil. É uma maneira rápida de descobrir como usar seus dados para resolver os desafios que você enfrenta todos os dias.

Todas as respostas em um só lugar

A isoterma informa dados valiosos. Mas sem os modelos e equações corretas, eles são simplesmente números. O software Toolkit inclui todos os cálculos de umidade que você precisa e tudo em um só lugar – economizando seu tempo e tornando mais fácil usar seus dados de forma eficaz. A modelagem pode ser complexa, já usar os modelos da ferramenta é muito simples. Selecione o modelo que deseja usar, insira suas equações e deixe que o software realize o cálculo para você.

Moisture Analysis Toolkit

Principais Características:

  • 5 minutos para configurar um teste
  • Dados gravados e enviados automaticamente para o seu computador
  • Analisa as isotermas DVS e DDI
  • Use isotermas de DDI de alta resolução para identificar faixas críticas de umidade
  • As isotermas do DVS permitem que você estude cinética de sorção
  • Obtenha o mesmo ou melhor desempenho de outros sistemas, mas pague de 50 a 80% menos
  • Determina o shelf-life, vida de prateleira, do seu produto
  • Identifique a umidade crítica para a transição vítrea
  • Avalie o desempenho da embalagem
  • Determina higroscopicidade
  • Monitore a histerese
  • Preveja quebra de revestimento 
  • Encontre suscetibilidade a empedramento/aglomeração e mais

Especificações Técnicas:

Métodos de Isoterma

Isoterma de ponto de orvalho dinâmico (DDI) e estático (DVS) por sensores dewpoint e de constante dielétrica

Precisão

± 0,005 aw

Resolução

0,0001 aw

Alcance

0,030 a 0,950 aw

Repetibilidade

± 0,003 aw

Controle de temperatura

Sensor óptico infravermelho
15 a 60 °C (temperatura da câmara da amostra; a temperatura da amostra é medida separadamente e pode variar)

Estabilidade Temp

± 0,1 °C

Gás externo (opcional)

7 psi max 

Faixa de peso da amostra

500 a 5.000 mg

Resolução da massa

0,5 mg

Volume da cápsula de amostras

10 cc

Reservatório de água

20 ml

Identificação do programa

Alfanumérico, programável para exibir o nome do produto, lote ou número de identificação do produto.

Armazenamento de dados

1 Teste

Comunicações de dados

USB

Display

Tela gráfica de 128 x 64 pixels com luz de fundo

Dimensões do instrumento

38,1 x 26,7 x 30,5 cm (15 x 10,5 x 12 pol)

Material do revestimento

Moldura de alumínio usinado; plástico de poliuretano com retardante de fogo

Peso

14,97 kg (33 lbs)

Alimentação

110 V a 220 VCA, 50/60 Hz

Ambiente operacional

4 a 50 °C; 0 a 90% de umidade relativa (sem condensação)

Certificações

CE

Garantia

Um ano 

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