Atividade de água e testes isotérmicos
Com o AquaLab VSA geramos curvas dinâmicas (DDI) e estáticas (DVS) de isoterma de sorção de umidade que auxiliam na investigação do comportamento do seu produto como:
- Identificar os pontos de transição de fase
- Prever como a água migrará entre os componentes
- Avaliar a condição mais estável do seu produto (valor da monocamada)
- Simular o que acontece com o seu produto quando sujeito a abuso de temperatura
- Auxílio na seleção da embalagem
Para entender melhor sobre atividade de água de seu produtos e informações adicionais, acesse esse blog sobre atividade de água.
Serviços oferecidos
- Isoterma de sorção completa (adsorção e dessorção) ou somente uma das curvas
- Determinação da atividade de água crítica
- Avaliação do tempo de vida de prateleira conforme a embalagem, temperatura e umidade relativa ambiente de armazenamento
Assista ao webinar sobre isoterma de sorção.
Hashtags: vsa, isoterma de sorção